今日は「今市手打ちそばの会」の視察研修旅行に出かけて来ました。
小百田舎そばでは会長・副会長の他私の他一名の合計4名で参加しました 毎年行っていますが私は初めての参加です。 築地市場(場外)・かんだ藪蕎麦・江戸東京博物館・柴又帝釈天と駈け足で・・・ 築地は一時間なので行くところを決めて脇目も振らず・・・ 松露の卵焼きと以前行った時に買った煮干し1㌔と切り出しの昆布を買い、 私が毎日使う文化包丁を買い、私の幼馴染が勤める味の浜藤の揚げ物を 買いました 写真を撮る暇もありませんでした・・・ 明治13年開業の「かんだ藪蕎麦」店の周りには竹が植えられ色々の植木があり、 緑が沢山あり気持ち良いところでした。 麺は細く薄緑で汁は味が濃くとても小百そばとは違うものです。 かき揚げは芝エビが入り、サクサクで大きなお饅頭の様でした(美味しかった) 柴又帝釈天は、写真は撮りましたが、すべてこじんまりしていて・・・ 上手く撮れませんでした。 建物には、天女の彫り物が多かったように思います。
by kusakari-101
| 2008-10-21 23:55
| お出かけ
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