羽那と真大が来ました!!

昨日から年越しそばの引き渡しでした(予約の方)約600パック出たそうで
今日は500パック位とのこと
私の他二人の人と食べて行かれる方がいるのでお店をやっていました
とても忙しく約250食位出たと思いますが、何とかこなすことが出来ました。
三人で250食は大変です私などそば茹で用のエプロンをして店にも・・・
お祭りの時の忙しさに近かったです
そば屋終了後年越しそばを送るためクロネコさんに・・・


9時20分の頃に羽那・真大達が来ました058.gif
それを待つ間に「ゆば」を煮て「しもつかれ」を作りましたあまり上手くは
出来ませんでしたが・・・
他にも作ろうと色々と準備はしてありますが008.gif


油で揚げてある湯葉を3度油抜きをして煮ました
いつも鰹節と昆布で出しをとりますが今年は手抜きをして・・・

f0183393_4392871.jpg


しもつかれですが・・・
初めてみる方は驚くでしょうが郷土料理です
鮭の頭と大根・人参・油揚げ・酒粕などで作ります。
f0183393_4424758.jpg


昨日の夕方の男体山です
そば屋の野駐車場から撮りました

f0183393_4451018.jpg


今日もこれから6時にはそば屋へ行きます
昨夜は娘たちに付き合って12時近くまで・・・
娘ってありがたいですね!!
先に寝て良いよと言って片づけをしておいてくれました043.gif
さて これから朝の準備をして今日も一日頑張ろう058.gif

[PR]
by kusakari-101 | 2008-12-31 04:49 | 家事
<< 明けましておめでとうございます 疲れたので早々・・・ >>